久咳傷元氣蜜棗山藥止咳小秘方

【蜜棗山藥】補腎潤肺，治肺虛久咳

材料：山藥1000克、蜜棗10個、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、濕澱粉、熟豬油少許。

作法：

山藥洗凈，放入鍋內，加水蓋過山藥，用大火煮；等山藥煮稍微爛後撈起，去皮，用刀剖成6毫米長、3毫米寬的長方形，拍扁。蜜棗每顆切半去核待用。

將大鍋內塗抹上熟豬油，從底下將蜜棗、山藥交錯擺放，一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖後蓋上，蒸1小時左右。

炒鍋上火，濾入盤內湯汁，倒入水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾芡，起鍋澆在山藥上即可。